Fontanas halloumiburgare nomineras till Årets Foodservicevara

Matilda FogdeFontanaLeave a Comment

Det råder halloumi-feber i Sverige, vilken drivs av att allt fler efterfrågar vegetariska och mer hälsosamma alternativ till kött. Idag serveras halloumiburgare på många restauranger, barer och klassiska hamburgerrestauranger som ett alternativ till kött i sin hamburgare. Nu har Fontanas halloumiburgare blivit nominerad till Årets Foodservicevara 2018. Nomineringen innebär att Fontana, tillsammans med Kronfågels hönsfärs och Hernö Gin, tävlar om att bli Årets Foodservicevara 2018. Vinnaren utses av branschen den 14 juni på Vasateatern under DLF:s arrangemang Foodservice ’18. Lär mer om priset här!

Fontana komponerar grekisk meny till Guldbaggegalan 2018

Matilda FogdeFontanaLeave a Comment

Idag presenterades de nominerade till Guldbaggen 2018. Den 22 januari kommer den svenska skådespelareliten att samlas igen när galan går av stapeln på Cirkus i Stockholm. I år har Fontana fått det ärofyllda uppdraget att komponera kvällens middagsmeny. Det är ”mamma Fontana”, Maro Papadopoulou, matinspiratör hos Fontana, tillsammans med Gröna Lunds kökschef Samuel Cabrera som står bakom menyn. Mer om Fontana och Guldbaggegalan finns att läsa här!