Halloumiostens dag

Edit KünstlicherEditK, Fontana

Den 19 maj 1984 importerade Fontanas grundare Frixos Papadopolous den första halloumiosten till Sverige. Det tog honom ett helt år att sälja slut på osten med grekiska på förpackningen och som var helt okänd för svenskarna. Men med envishet och passion för det cypriotiska köket lyckades han till slut få upp svenskarnas ögon för halloumi – och resten är historia. Idag är Sverige det land som efter Cypern äter mest halloumi och osten har blivit en stor del av svensk matkultur. I svensk dagligvaruhandel omsätter halloumiförsäljningen 18 miljoner förpackningar per år, enligt AC Nielsen. Därför instiftar nu Fontana Halloumiostens dag den 19 maj, samma dag som Frixos tog osten till Sverige för första gången. Det är en dag att fira halloumiostens framfart och populäritet med alla som älskar halloumi! Dagen kommer årligen uppmärksammas på olika sätt, i år i samband med att Fontana kommer med ny uppdaterad logo och förpackningsdesign (först ut med nya designen är Halloumi Fries och Nuggets som redan blivit en stor succé!). Fontana kommer även att åka på grillturné med Ica Maxi till alla Ica Maxis butiker. Vi ÄLSKAR halloumi och kommer att fira med en riktig halloumifest på Halloumiostens dag på söndag, det borde du också 🤩 Dagen blir även ett ypperligt tillfälle att prova på nya halloumi-recept! Visste du till exempel att halloumi är supergott att koka! Här hittar du ett grymt recept på det. Glad halloumidag!

Fontanas goda nyheter

Edit KünstlicherEditK, Fontana

Fontana släppte idag goda produktnyheter – Halloumifries och Hallouminuggets! Vi har provsmakat och kan intyga att det är minst lika gott som det låter. Produkterna blir ett helt nytt sätt att äta halloumi och förutom supergott är det lättlagat i ugn, perfekt för barnfamiljen eller den som söker goda vegetariska alternativ till kött. Vecka 19 släpps dem i utvalda butiker – vi kan knappt vänta! Är du lika förväntansfull som vi kan du läsa mer om nyheterna här.

Frixos stiftelse har utsett årets stipendiat

Edit KünstlicherFontana

Foto: Stiftelsen Ester. Sedan sin 70-årsdag den 22 oktober 2015 har Fontanas grundare Frixos Papadopoulos varje år delat ut stipendium i syfte att främja entreprenörskapet i Sverige. Nu är 2018 års stipendiat korad. Frixos stiftelse ska hjälpa och inspirera entreprenörer att våga tro på sin sak och fortsätta utveckla sina idéer. Nu står det klart att årets stipendium om 45 000 kronor går till Stiftelsen Ester: En ideell stiftelse som erbjuder arbetslösa kvinnor med invandrarbakgrund en väg till eget företagande genom utbildning, coachning och vägledning. Läs hela pressmeddelandet här.

Fontanas halloumiburgare nomineras till Årets Foodservicevara

Edit KünstlicherFontana

Det råder halloumi-feber i Sverige, vilken drivs av att allt fler efterfrågar vegetariska och mer hälsosamma alternativ till kött. Idag serveras halloumiburgare på många restauranger, barer och klassiska hamburgerrestauranger som ett alternativ till kött i sin hamburgare. Nu har Fontanas halloumiburgare blivit nominerad till Årets Foodservicevara 2018. Nomineringen innebär att Fontana, tillsammans med Kronfågels hönsfärs och Hernö Gin, tävlar om att bli Årets Foodservicevara 2018. Vinnaren utses av branschen den 14 juni på Vasateatern under DLF:s arrangemang Foodservice ’18. Lär mer om priset här!

Nyheter från Fontana

Edit KünstlicherFontana, Nyheter

Den populära kikärtsröran hummus har slagit stort i både England och USA som ett hälsosammare snack och veganskt alternativ. Nu vill Fontana få upp svenskarnas ögon för den goda röran när de lanserar hummus i fyra olika smaker: original, chili, pesto och citron/koriander. Fontanas hummus innehåller en hög andel kikärtor vilket ger den sin exceptionellt goda smak. Missa inte dessa smarriga nyheter, finns i butik från vecka 4.

Fontana komponerar grekisk meny till Guldbaggegalan 2018

Edit KünstlicherFontana

Idag presenterades de nominerade till Guldbaggen 2018. Den 22 januari kommer den svenska skådespelareliten att samlas igen när galan går av stapeln på Cirkus i Stockholm. I år har Fontana fått det ärofyllda uppdraget att komponera kvällens middagsmeny. Det är ”mamma Fontana”, Maro Papadopoulou, matinspiratör hos Fontana, tillsammans med Gröna Lunds kökschef Samuel Cabrera som står bakom menyn. Mer om Fontana och Guldbaggegalan finns att läsa här!

Feta med tryffel – nyhet hos Fontana

Edit KünstlicherFontana

Igår presenterades två av höstens produktnyheter från Fontana – smulad fetaost och fetaost med tryffel! Feta med tryffel kommer att ingå i sortimentet Frixos Finest ™, som står för den allra finaste kvaliteten, med noggrant utvalda ingredienser av Fontanas grundare Frixos Papadopoulous. Osten är gjord på 100 procent fårmjölk och smaksatt med svart tryffel som plockats på ön Evia i mellersta Grekland. Osten, med den distinkta tryffelsmaken, passar lika väl på ostbrickan som i salladen eller som smakförhöjare i matlagningen. Feta med tryffel kommer i butik vecka 37 och rek. pris: 26,90 kr.

Grundaren av Fontana – Frixos Papadopoulos, i Di Weekend

Edit KünstlicherFontana

Foto: Amanda Lindgren I veckans Di Weekend intervjuas den här mannen – Frixos Papadopoulos, grundare av Fontana och den person vi har att tacka för all den halloumi som vi äter. Frixos Papadopoulos är nämligen den person som tagit halloumin till Sverige! Läs mer i Di Weekend och besök Fontana på Facebook och Instagram för härlig matinspiration!