För alla fikaälskare som gillar smarriga bakverk och klassiska scones kommer nu Anette Rosvalls bok Afternoon Tea i nytryck. Här bjuds vi på utökade texter, fler tips och underbara recept.
I ett klassiskt Afternoon Tea ingår exempelvis:
- Ett glas champagne
- Te
- Små smörgåsar med matiga fyllningar som t.ex. ägg, rostbiff eller lax. Och gurksandwich är ett måste!
- Scones med smarriga tillbehör som t.ex. clotted cream ihop med aprikos- eller morotsmarmelad
- Kakor som t.ex. chokladkaka (olika smaker) eller citronkaka
- Bakewell Tart (paj) eller Chelsea Buns (liknar croissanter)
- Bakverk som t.ex. äppelpaj, cupcakes, eller macarons